El FC2423 es un electrodo de pH con cuerpo de acero inoxidable fabricado específicamente para queso y tiene un conector DIN de conexión rápida utilizado por el HI98165 y el HI99165. El diámetro muy pequeño de 5 mm (0,2 ”) del FC2423 está protegido por un cuerpo de acero inoxidable AISI 316 irrompible de 150 mm (5,9”) de largo; un diámetro ideal para medir el pH del queso. El FC2423 también cuenta con un diseño de unión abierta con electrolito de gel de viscoleno, una bombilla sensora hecha de vidrio de uso general y una forma de punta cónica. Esta consideración de diseño es ideal para mediciones de pH en quesos, productos lácteos y procesos de control de calidad. El rango de temperatura de funcionamiento recomendado es de 0 a 50 ° C.