Es un medio selectivo y diferencial utilizado para la identificación de Escherichia coli y otros coliformes a partir de muestras de agua y alimentos. El Agar Cromogénico para coliformes (CCA) es un medio específico para el recuento de coliforme y Escherichia coli en aguas. Presenta un formula que responde a la composición definida en la Norma ISO 9308-1. Los coliformes crecen con un color rosa-rojo y E. coli crece con un color azul-púrpura.