El agar MacConkey es un medio de cultivo selectivo y diferencial ampliamente utilizado en microbiología para el aislamiento y diferenciación de bacterias Gram negativas, especialmente de la familia Enterobacteriaceae. Usos comunes:
Diagnóstico de infecciones intestinales (diarreas, enteritis).

Análisis de calidad de agua y alimentos.

Estudios clínicos para aislar patógenos entéricos.