El HI98161 es un medidor de pH portátil resistente al agua que mide el pH y la temperatura mediante el electrodo de pH especializado FC2023 Foodcare. Este medidor profesional a prueba de agua cumple con los estándares IP67. El HI98161 se suministra con todos los accesorios necesarios para realizar una medición de pH / temperatura empaquetados en un estuche de transporte termoformado duradero que sostiene los medidores, las sondas y los tampones de calibración de forma segura en su lugar. Conector DIn de conexión rápida. Conexión USB para transferencia de datos. Botón de ayuda dedicado. Una de las medidas más comunes de los productos alimenticios es el pH. El pH influye en muchas cualidades de los productos alimenticios, incluido el sabor, las fermentaciones, la textura, la apariencia y la estabilidad en almacenamiento. Los alimentos generalmente se dividen en dos grupos según su valor de pH. Estos grupos incluyen alimentos ácidos que tienen un pH naturalmente bajo de 4,6 o menos y alimentos poco ácidos que tienen un pH de equilibrio final superior a 4,6 y una actividad de agua superior a 0,85. Los alimentos poco ácidos se pueden ajustar el pH con un ácido para reducir el pH final y convertirse en alimentos acidificados. Mantener un pH más bajo ayudará a prevenir el crecimiento de bacterias no deseadas. Los productos alimenticios pueden presentar una serie de desafíos para la persona que necesita medir el pH. Los productos alimenticios tienden a ser sólidos, semisólidos o en suspensión con un alto contenido de sólidos. Los tres tipos de muestras cubrirán la sensible superficie de la membrana de vidrio y / o obstruirán la unión de referencia. El FC2023 que se suministra con el HI98161 está diseñado específicamente para medir el pH en los alimentos. Desde una forma de punta cónica para una fácil penetración, unión abierta que resiste la obstrucción y un cuerpo de plástico de grado alimenticio de fluoruro de polivinilideno (PVDF) que es resistente a la mayoría de los químicos y solventes, incluido el hipoclorito de sodio. Tiene alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica y resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento de hongos.

 

                     

FICHA TECNICA.