El Caldo Dextrosa y Papa es un medio de cultivo líquido utilizado para promover el crecimiento de hongos y levaduras. Se utiliza en la microbiología, especialmente en el análisis de alimentos y productos lácteos, para aislar, cultivar y contar estos microorganismos. Se utiliza en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética para el control de calidad y análisis microbiológico. También se utiliza en investigaciones científicas para estudiar el comportamiento de hongos y levaduras.